お惣菜

春のきざし、山菜の季節

先週の地震の際はみなさまお気づかいいただきありがとうございました。被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

八百物屋まるしん長町駅前店、無事営業しております。

今日も雪が舞って寒いですが少しずつ春は近づいているようですね。

店頭では行者にんにく、こごみ、ふきのとう、うど、うるいなどなど山菜がずらり並んでいます。
福岡からやってきた「蕾菜」つぼみなは、地元の直売所などで売られてなかなか手に入りにくい物。
見た目もかわいらしく色も綺麗^^火を通すとより鮮やかな緑色になります。

γ―アミノ酪酸含量(GABA)がたっぷり。サラダや浅漬けなど生食もOK。炒め物や天ぷらもおすすめです。

お惣菜コーナーにもタラの芽の天ぷらが登場♪

ちなみに本日の惣菜部おすすめはジャンボキャベツメンチカツです!

こんなに大きいけどキャベツたっぷりで、ぺろっと食べられちゃいます。

風が強いのでご来店の際はお気をつけてくださいね。
(石澤)