近況

【 明日も営業!GWもステイホームを応援します 】

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毎日食事の用意をがんばっている皆様、本当に本当にお疲れ様です(´∀`)!買い物の回数、食材の在庫、少ないレパートリー(←私は特にコレ笑)、限られた中で家族を支えるのはとっても大変ですよね〜。修行に近い。

そこで。
今までを振り返ろうと、我が家の買い物頻度と献立をザッと書き出してみました。すると「3日に1度」が推奨される前から、ウチは5日に1度の買い物で過ごしていた事が判明!たしかに買い物へ行く前日はスカスカの野菜室からメニューを絞り出すのに苦心したなーと思いつつ…なんとかいけるもんです(^^)笑

さらに晩ご飯のメニューから使用した野菜をピックアップし、おうちごはんを助けてくれた順に格付けしてみると、、、

1位はやっぱり「たまねぎ」‼︎ 使う頻度が最も高くジャンルを問わず活躍。大袋でキロ買いしても損しない野菜です。君がいたから頑張れたッ。私にとっては同志です(^^)

続いて2位は「人参」、3位「キャベツ」、4位「大根」、5位「じゃがいも」という結果になりました。
芋類は日持ちするけど、生で食べない分意外と使い勝手が悪いんだよな〜(´`;) 現在野菜が高いので、キャベツ大根は高級食材になりつつありますが、何にでも変身できるから冷蔵庫にあると安心!だと思います。

他に、この時期のオススメ食材は生たけのこ。米ぬかを入れてお鍋で茹でれば下処理完了!意外と手間いらずで、1本から沢山の料理にアレンジできます♡5月から地物たけのこも入荷しますので、今年まだ食してない方は是非どうぞ。 

ステイホームを無理なく楽しく!
これからもみなさんと、いつもいっしょに。
八百物屋まるしん \(ϋ)/(美由紀)

野菜の格付け、じゃがいもと同順の春菊は庭の自家菜園で収穫したものです。次から次へと生えてくる為、使用頻度が高くなっています〜。

 
 
ありあまる時間を使って、すいとんも作りました。息子は生地をふみ踏みしてお手伝い。(数分で飽きたけど。)